Production artisanale

Sauce chili aigre douce du Cortijo Lobrazan

Au choix :

L'excellente recette d'une cuisinière à la main verte.

Une sauce accordant harmonieusement piquant et saveurs aromatiques.

La variante Hot c’est la préparation classique relevée par du piment.

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Description détaillée

**Provenance**
Chiara Calegari, Cortijo Lobrazan, Lobras.

Ingrédients*
Sucre de canne, oignon, piment d'Espelette, poivron, ail, gingembre, vinaigre de pomme, tomate, peau de citron, basilique, coriandre, sel. La "Hot" avec du piment antillais en plus. * Ingrédients majoritairement issus d'un potager certifié bio. Sauce vegan, sans gluten.