Huiles, olives et câpres

Huile d'olive Extra vierge Alpujarreña

Une huile d’olive à la saveur fruitée et à l’amertume légère. Issue de la récolte manuelle des oliviers centenaires de l’Alpujarra. Extraite à froid pour la préservation des qualités aromatiques et nutritionnelles.

7,50 € HT

Au choixBidon en métal de 0.50 L (soit 14 euros / L) Bidon en métal de 5 L (soit 10 euros / L)

Huile d'olive Extra vierge Aloreña

Une huile d'olive douce au léger piquant dénué d'amertume, de la variété Manzanilla Aloreña. Issue de la récolte manuelle des oliviers de la vallée du Guadalhorce Extraite à froid pour la préservation des qualités aromatiques et nutritionnelles.

7,50 € HT

Au choixBidon en métal de 0.50 L (soit 14 euros / L) Bidon en métal de 5 L (soit 10 euros / L)

Olives aloreña en saumure

Des olives vertes à chair ferme et au goût suave de la variété Manzanilla Aloreña (« Petite pomme d’Álora »). Une saumure légère, non pasteurisée, et prête à consommer ou à assaisonner selon ses goûts.

6,00 € HT

Au choix500g (soit 12 euros/kg) 2 kg (soit 7.50 euros/kg)

Mélange de feuilles, câpres et câprons en saumure

Un heureux assortiment pour gouter la plante en entier (ou presque)! Un ingrédient complet à incorporer aux salades, poissons, pâtes, riz...

15,00 € HT

Câprons en saumure

Les fruits de câprier, dits câpres à queue ou câprons, à la texture craquante et à la saveur plus douce. Un agrément de choix pour les apéritifs, salades et plats cuisinés.

6,00 € HT

Au choixCâprons à queue. Bocal 130 g (soit 46 euros / kg) Câprons à queue. Bocal 285 g (soit 38.50 euros / kg)

Câpres en saumure

Les petits bourgeons du câprier cueillis par nos soins. Une saumure légère, dépourvue de vinaigre et non pasteurisée pour retrouver le goût originel de la câpre.

10,00 € HT

Au choixMoyennes câpres. Bocal 200 g (soit 50 euros / kg) Moyennes câpres. Bocal 500 g (soit 40 euros / kg) - Epuisé