Cueilli en début de floraison à 1000 mètres d’altitude sur les versants ombragés de la Sierra Nevada. Séché et moulu pour un condiment à l’arôme généreux.
10,00 € HT
Des fleurs de thym cueillies à 1500 mètres d’altitude sur les monts ensoleillés de la Sierra Nevada. Un séchage optimal pour un aromate puissant aux vertus préservées.
7,00 € HT
Des sommités fleuries cueillies à 1000 mètres d’altitude dans les étroites vallées de la Sierra Nevada. Un arôme exceptionnel pour les salades, pizzas, ragoûts et plats au four.
9,00 € HT
Les petits bourgeons du câprier cueillis par nos soins. Une saumure légère, dépourvue de vinaigre et non pasteurisée pour retrouver le goût originel de la câpre.
10,00 € HT
Une amande douce de variété Marcona au grain rond et doux. Gardée au sec et bien protégée dans sa coque, elle se conserve durant de nombreux mois, l'année et plus.
7,50 € HT
Un fruit cueilli à point de sa maturité, directement bon à déguster et se conservant longtemps aussi. Le délice rafraîchissant d'une poignée de grains dans la bouche, d'un excellent jus et d'un condiment coloré pour les salades...
20,00 € HT
Les premiers citrons de la saison de variété Fino, cueillis encore vert mais déjà bons à la consommation : ils continueront à jaunir, mûrir, chez vous.
17,00 € HT
Le fruit du dragon, un beau fruit exotique très juteux, au goût peu prononcé, doté de propriétés bénéfiques à la santé (antioxydant, vitamines, omega 3...) On le consomme tel quel, en sorbet, en smoothie... Se conserve une dizaine de jours.
15,00 € HT
Les premières mangues de la saison, de variété Austeen. Une variété de petit calibre, à chair jaune et dotée d'un noyau mince.
15,00 € HT
Câprons en saumure. Bocal 230g.
Les fruits de câprier, dits câpres à queue ou câprons, à la texture craquante et à la saveur plus douce. Un agrément de choix pour les apéritifs, salades et plats cuisinés.
9,00 € HT
Pistaches crues et/ou grillées
Des pistaches crues ou grillées, avec ou sans sel : trois manières de savourer cet excellent fruit sec. Les crues se conservent au frais et les grillées simplement au sec, dans un bocal hermétique, durant plusieurs mois.
10,00 € HT
Une amande largueta décortiquée pour une consommation plus aisée. Délicieuse telle quelle, grillée à sec ou moulue.
13,00 € HT
Une variété de figues séchées sur l’arbre sous le puissant soleil andalou. Une gourmandise salutaire, riche en fibres et énergétique.
7,00 € HT
Un commerce mené à échelle humaine par Antonio et Camille