Amandes avec coque del Cesto andaluz
Une amande douce de variété Largueta au grain allongé et goûteuse. Une amande amère utile à quelques pâtisseries. Gardée au sec et bien protégée dans sa coque, elle se conserve durant de nombreux mois, l'année et plus.
3,50 € HT
Les fruits du câprier cueillis par nos soins, puis conservés au sel marin. À dessaler dans de l'eau avant dégustation. Excellent en apéritif, en condiments pour salades, sauces...
10,00 € HT
Des câpres cueillies du bout des doigts par nos soins, puis séchées au sel marin. À dessaler dans de l'eau avant dégustation. Excellents pour les sauces, salades, pâtes, pizza...
10,00 € HT
De la zahareña sauvage, une herbe cueillie sur les terres arides du désert de Gorafe. Une bonne infusion aux vertus antiseptiques et cicatrisantes, en usage externe comme interne.
7,00 € HT
Des fleurs de thym cueillies à 1500 mètres d’altitude sur les monts ensoleillés de la Sierra Nevada. Un séchage optimal pour un aromate puissant aux vertus préservées.
6,00 € HT
Des sommités fleuries cueillies à 1000 mètres d’altitude dans les étroites vallées de la Sierra Nevada. Un arôme exceptionnel pour les salades, pizzas, ragoûts et plats au four.
8,00 € HT
Un commerce mené à échelle humaine par Antonio et Camille