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Au Domaine de Matens, Gaillac. Photographe Julie Lecomte
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Amandes douces marcona au premier plan et largueta en fond. . Photographe Julie Lecomte
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Vannerie d'alfa.... Photographe Julie Lecomte
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Cueillette des câpres et câprons à Gorafe.
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L'orange Navelina....
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Les mangues sur l'étal... Photographe Julie Lecomte
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Séchage des amandes après récolte. Gorafe
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Le désert de Gorafe et ses graminées d'alfa
Acheminement andalou en Décembre!
Notre saison de marchés en France continue cet hiver.
Nous reviendrons ensuite en Février, puis en Avril.
Les commandes sont actuellement ouvertes!
Clôture : Mercredi 19 Novembre (9h00)
Retrouvez les fruits de la Vallée du Guadalhorce avec les agrumes - Oranges de table Navelina, Mandarines Clemenule, Citrons Fino, Pomelos Ruby, Citrons caviar - ainsi que les Avocats à peau lisse Fuerte, les Fruits de la Passion (sous réserve/commande à passer par mail), les Bananes des Canaries (aussi proposées en plus petits volumes de 1kg désormais), les Fruits du dragon et les Patates douces Beauregard à chair orange!
Les fruits secs : l'amande à coque Marcona ou Largueta, l'amande entière décortiquée (comuna), les pistaches, les figues et raisins secs moscatel, - ainsi que les fruits déshydratés - tomates, tranches de mangues Osteen, grains de grenades-.
Nos spécialités pérennes : les huiles d'olives extraites à froid, monovariétale avec l'Aloreña et celle issue du mélange de variétés de la Sierra Nevada, notamment anciennes, avec l'Alpujarreña.
Et encore nos câpres et câprons en saumure (sans vinaigre!), les olives vertes de Livia, la sauce chili de Chiara, le jambon serrano de Trevélez, nos cueillettes de la Sierra Nevada - fleurs de thym, d'origan virens - et du désert de Gorafe - zahareña, infusion cicatrisante et digestive -.
Ainsi que d'autres douceurs hivernales avec le retour du Turron artisanal d'amandes entières de Miguel el Dulcero, le Turrón de Jijona aux amandes pilées, les miels crus et monofloraux - avocatier, thym, fleurs d'orangers, celui à la gelée royale et au pollen frais -.
Tournée du Cesto en décembre :
Estadens (environs d'Aspet - 31160)
Vendredi 5 décembre au Cap d'Arbon à Estadens, entre 16h et 18h.
Barbazan (31510)
Vendredi 5 décembre au Tiers-Lieu Dans la grange, 8 av du Lac, entre 17h et 18h. Adhésion obligatoire à l'association.
B. de. Luchon (31110)
Vendredi 5 décembre sous le préau de la MJC de Luchon, 6 rue Laity avec l'association Le Cairn (préfigurant le futur Tiers-Lieu), entre 17h30 et 18h30. Adhésion souhaitable.
Bagnères de Bigorre (65200)
Samedi 6 décembre au Tiers lieu en Bigorre, 33 av du Général Leclerc - Zone Soulé. La Câblerie. Entre 16h00 et 18h00
St Juery (81160)
Lundi 8 décembre au marché du Noctambio, entre 16h et 18h45
Castres (81100)
Mercredi 10 décembre au 82 rue Briguiboul, (se garer au parking du gymnase), entre 16h00 et 18h.
Jeudi 18 décembre au Marché Bio entre 15h et 19h00.
Labastide St Georges (81500)
Toulouse (31500)
Jeudi 11 décembre au Café associatif l'Escabel, 36 rue Gatien Arnoult (quartier Arnaud Bernard) entre 18h30 et 20h.
Castanet (31320)
Vendredi 12 décembre au Marché Bio et de producteurs entre 15h et 19h00.
Gaillac (81600)
Samedi 13 décembre au Domaine Matens, 1931 route de Vors, entre 16h00 et 18h00
St Michel de Vax (81140)
Mardi 16 décembre au marché entre 17h et 19h.

Un commerce mené à échelle humaine par Antonio et Camille