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Au Domaine de Matens, Gaillac. Photographe Julie Lecomte
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Amandes douces marcona au premier plan et largueta en fond. . Photographe Julie Lecomte
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Vannerie d'alfa.... Photographe Julie Lecomte
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Cueillette des câpres et câprons à Gorafe.
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L'orange Navelina....
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Les mangues sur l'étal... Photographe Julie Lecomte
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Séchage des amandes après récolte. Gorafe
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Le désert de Gorafe et ses graminées d'alfa
Acheminement andalou en Février!
Notre saison de marchés en France reprend cet hiver.
Nous revenons en Février, puis en Avril.
Les commandes sont ouvertes!
Clôture : Lundi 19 Janvier (9h00)
Retrouvez les fruits de la Vallée du Guadalhorce avec les agrumes - Oranges de table Lanelate, Mandarines Clemenvilla, Citrons Fino, Pomelos Ruby, Kumquat et oranges amères - ainsi que les Avocats Hass, les Fruits de la Passion, les Bananes des Canaries et les Patates douces Beauregard à chair orange!
Les fruits secs : l'amande à coque Marcona ou Largueta, l'amande entière décortiquée (comuna), les pistaches, les figues et raisins secs moscatel, - ainsi que les fruits déshydratés - tomates, tranches de mangues Osteen, grains de grenades-.
Nos spécialités pérennes : les huiles d'olives extraites à froid, monovariétale avec l'Aloreña et celle issue du mélange de variétés de la Sierra Nevada, notamment anciennes, avec l'Alpujarreña.
Et encore nos câpres et câprons en saumure (sans vinaigre!), les olives vertes et noires de Livia, la sauce chili de Chiara, le jambon serrano de Trevélez, nos cueillettes de la Sierra Nevada - fleurs de thym, d'origan virens - et du désert de Gorafe - zahareña, infusion cicatrisante et digestive -.
Ainsi que d'autres douceurs hivernales avec le Turron artisanal d'amandes entières de Miguel el Dulcero, le Turrón de Jijona aux amandes pilées, les miels crus et monofloraux - avocatier, thym, fleurs d'orangers, celui à la gelée royale et au pollen frais -.
Tournée du Cesto en Février :
Castres (81100)
Mercredi 4 Février au 82 rue Briguiboul, (se garer au parking du gymnase), entre 16h00 et 18h.
Jeudi 12 Février au Marché Bio entre 15h et 19h00.
Labastide St Georges (81500)
Jeudi 5 Février au Noctambio entre 17h00 et 19h00.
Vendredi 6 Février au Marché Bio et de producteurs entre 15h et 19h00.
Gaillac (81600)
Samedi 7 Février au Domaine Matens, 1931 route de Vors, entre 16h00 et 18h00
St Michel de Vax (81140)
Mardi 10 Février au marché entre 17h et 19h.
Estadens (environs d'Aspet - 31160)
Vendredi 13 Février au Cap d'Arbon à Estadens, entre 16h et 18h.
Barbazan (31510)
Vendredi 13 Février au Tiers-Lieu Dans la grange, 8 av du Lac, entre 17h et 18h. Adhésion obligatoire à l'association.
B. de. Luchon (31110)
Vendredi 13 Février sous le préau de la MJC de Luchon, 6 rue Laity avec l'association Le Cairn (préfigurant le futur Tiers-Lieu), entre 17h30 et 18h30. Adhésion souhaitable.
Samedi 14 Février au Tiers lieu en Bigorre, 33 av du Général Leclerc - Zone Soulé. La Câblerie. Entre 16h00 et 18h00
St Juery (81160)
Lundi 16 Février au marché du Noctambio, entre 16h et 18h45

Un commerce mené à échelle humaine par Antonio et Camille